Nykvarns kommun är en liten och dynamisk kommun med goda kommunikationer både mot Eskilstuna/Strängnäs och Stockholm samt närhet till naturen. Antalet invånare ökar och därmed också kravet på kommunal service. All kommunal verksamhet är samlad i en enda förvaltning med kommunstyrelsen som anställningsmyndighet. Totalt antal anställda uppgår till ca 700 personer.

Nykvarns kommun
Vill du vara med och medverka till "Sveriges bästa skola"
Kostenheten ansvarar för 12 kök inom förskola, skola och äldreomsorgen.
Vi serverar ca 700 portioner/dagligen på Lillhagskolan
Vi vill att matgästerna alltid ska känna sig välkomna till sin restaurang. De ska känna sig delaktiga och ska kunna vara med att påverka till förbättringar i restaurangen. Därför är ett gott bemötande viktigt för såväl måltidspersonalen som för elever och skolpersonal.
Kostenheten är ung och det finns många mål att uppnå.
Vill du vara med?

Nykvarns kommun söker

Köksmästare 100% till Lillhagaskolans kök

(ref.nr 02:2017:14)

Arbetsuppgifter

Vi söker en kreativ köksmästare med passion för att laga god mat och som alltid har gästen i fokus.
Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och har självklart matgästerna i fokus i första hand. För dig är teamwork viktigt och att alla medarbetare har möjlighet att utvecklas och komma till tals. Du är alltid service inriktad och tar kontakt med gästerna som i det här fallet är högstadieelever.

Arbetet som köksmästare innebär att du ansvarar för planering, inköp och produktion. Matlagning är en stor del av arbetet och att ansvara för den dagliga driften av köket. Du ansvarar även för arbetsmiljön, egenkontrollen och HACCP. Du ska ha god kontroll på enhetens ekonomi. Du förstår och kan uttrycka dig på god svenska i tal och skrift. Du har löpande avstämningar med kostchef

Kvalifikationer

Du som söker har ett passionerat intresse för mat samt goda ledaregenskaper. Vi lägger stor vikt vid dina personliga ledaregenskaper, att du har relevant kompetens samt personlig lämplighet. Du har förmågan att leda och organisera arbetet i köket och sätter alltid kvalitet och service i första rummet.
För att du ska vara rätt kandidat krävs det att du har gått restaurangprogrammet på gymnasiet eller motsvarande utbildning inom restaurangbranschen. För tjänsten krävs att du har minst 3 års erfarenhet som kock efter avslutad utbildning. Du ska även ha varit ansvarig köksmästare/ kökschef på ett ställe i minst 1 år med personalansvar.


- Du har bra datakunskaper då vi sköter beställningar av varor fakturahantering och personalrapportering via nätet
- avslutad utbildning inom restaurangprogrammet på gymnasium eller motsvarande utbildning inom restaurangbranschen
- 1 års erfarenhet som köksmästare/kökschef med personalansvar
- 3 års erfarenhet som kock

Intervjuer kan komma att hållas fortlöpande.

För mer information, ring:

• Jeanette Andersson, Måltidschef. Telenr: 08-55501032

Anställningen

Anställning Tillsvidare från och med enligt överenskommelse .

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Ansökan

Din ansökan ska ha kommit in till Nykvarns kommun senast den: 2017-04-19