Nykvarns kommun är en liten och dynamisk kommun med goda kommunikationer både mot Eskilstuna/Strängnäs och Stockholm samt närhet till naturen. Antalet invånare ökar och därmed också kravet på kommunal service. All kommunal verksamhet är samlad i en enda förvaltning med kommunstyrelsen som anställningsmyndighet. Totalt antal anställda uppgår till ca 700 personer.

Kostenheten är en nystartad enhet som ligger under Utbildningskontoret. Kostenheten ansvarar för 12 kök inom förskola, skola och äldreomsorgen. De kommande åren så växer vi med fler kök.

Nykvarns kommun söker

Kock till kostenheten

(ref.nr 12:2019:47)

Arbetsuppgifter

Vi söker en kock till Kostenheten med placering på Lillhagaskolan som är en 7-9 skola.
Vi serverar ca 500 portioner/dagligen på Lillhagskolan.

Kostenheten är en enhet som ligger under Utbildningskontoret. Kostenheten ansvarar för 12 kök inom förskola, skola och äldreomsorgen. Vi är en enhet som på kort tid utvecklat måltiden för våra gäster genom att göra måltiderna goda, hållbara och av hög kvalitet. Vi har kompetenta och duktiga medarbetare i köken och inte förglömma en fantastik laganda i Kostenheten. Kostenheten har varit enhet i ca 5 år och har redan höga placeringar i White guide junior i kategorierna "Sveriges bästa skolkök, Klimatkök och Måltidschef" och vi har många roliga och spännande mål att uppnå.

I rollen som kock arbetar du med matlagning, specialkost, planering av matsedel tillsammans med köksmästare, beställning av varor m.m. Du är delaktig vid matråd på skolan. Som kock följer du med maten ut i matsalen vilket innebär att möten med gästerna under lunchtid, fyller på mat och är behjälplig där det behövs. Disk och städ av kökets ytor ingår också i tjänsten. Vid lov eller liknande kan byta arbetsplats förekomma då Lillhaga inte har några elever på dessa dagar.

Verkar det här vara något för dig så tveka inte utan sök!

Kvalifikationer

Vi söker en driven kock som brinner för att utveckla skolrestaurangen tillsammans med sina kollegor och skola.
Du brinner för mat och förstår hur viktig måltiden är.
Du är en person som är prestiglös och vet hur viktigt det är med "teamwork".
Du ser möjligheter istället för hinder.
Du vågar vara nytänkande och prova på nytt.
Du är ordningsam och är kostnadseffektiv och ibland behöver du kunna "trolla" med det du har i skafferiet.
Du har en viss kunskap om miljö och hållbara måltider, gärna dokumenterat.
Du är serviceminded och ser alltid till gästernas bästa.
Du ska vara "självgående" och trygg i din arbetsroll som kock
Meriterande är att du tidigare arbetat med högstadielever.

Du behöver även ha en kockutbildning på gymnasienivå och minst 3 års dokumenterad erfarenhet från yrket i närtid.
Goda kunskaper och erfarenhet av HACCP/ Egenkontroll.
Datorvana. Alla beställningar, information, självservice m.m sker via dator.
Goda kunskaper i det svenska språket.
Erfarenhet av specialkost.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Anställningen är en tillsvidareanställning med omfattningen 100 % med tillträde enligt överenskommelse. Du är anställd av Kostenheten och kan därför vid lov eller liknande bli placerad på en annan enhet än den du nomalt är placerad vid.

Utdrag från belastningsregistret enligt skollagen (2010:800) som finns på Polisens hemsida och ska kunna visas upp vid eventuell intervju.

För mer information, ring:

• Jeanette Andersson, Måltidschef. Telenr: 08-55501032

Anställningen

Anställning Tillsvidare från och med enligt överenskommelse .

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Ansökan

Din ansökan ska ha kommit in till Nykvarns kommun senast den: 2020-01-05